Mittagskarte

Vorspeisen

mit Sahne, Basilikum ᴬ ᴳ

in Kräutern marinierte Tomatenwürfel auf Ciabatta, Knoblauch, Parmesan ᴬ ᴳ ¹¹

Rosa gebratenes Kalbfleisch - hauchdünn geschnitten
mit einer feinen Thunfisch-Kapern-Creme

Tomatenscheiben, frischer Mozzarella, Basilikumpesto, Rucola

mit Thunfisch, roten Zwiebeln, Peperoni, Sesam

mit Schafskäse, Kalamata-Oliven, Peperoni, roten Zwiebeln

gefüllt mit Ricotta, Spinat, Tomaten-Sahne, Knoblauch, Mozzarella überbacken

mit Basilikumpesto, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan

mit Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Chili, Parmesan

Lasagne mit Rind, Mozzarella überbacken

mit Kirschtomaten, Tomatensauce, Rucola, Parmesan

mit Speck, Eigelb, Sahne, Pfeffer, Parmesan

mit Rindergehacktem, Parmesan

2 kleine Schnitzel - Natur, mit Linguine, Zitronen-Sahnecreme, Salatbouquet

mit Champignons, Kalamata-Oliven, Kapern, Knoblauch